Klarschiff in der Küche

Vorbereiten, kochen, mit Gästen plaudern – die Küche öffnet sich zum Wohnraum und wird so zunehmend zum Zentrum. Praktisch und aufgeräumt sollte deshalb auch das Design sein.

Es ist fast eine goldene Regel: Am Ende einer Party tummeln sich die Gäste in der Küche. Kulinarische Genüsse, interessante Gespräche, gemütliches Beisammensein: Wo früher Hausfrauen oder -männer einsam vor sich hin kochten, wird heute die Geselligkeit entdeckt.

Die Küche als „soziales Zentrum“
„Die Küche ist neben dem Wohnzimmer zum sozialen Zentrum der Wohnung aufgestiegen“, sagt Dirk-Uwe Klaas, Geschäftsführer beim Verband der Deutschen Möbelindustrie (VDM). Heute wird die Küche aktiv bewohnt und offen gezeigt. Küchenhersteller und -designer haben den Trend zur Wohnküche längst erkannt – und bieten attraktive Lösungen zwischen Funktionalität und Ästhetik. Schließlich werden Freunde nicht mehr nur zum Essen eingeladen, sondern zum gemeinsamen Kochevent.

Viel Platz zum „Wohnen“
Großzügig, Platz sparend, edel: Geräumige Wohnküchen mit großzügigem Esstisch liegen ebenso im Trend wie offene Küchen mit fließenden Übergängen zum Wohn- und Speisebereich. Die aktuellen Küchenprogramme in Buche- oder Erlennachbildung, aus massivem Naturholz oder in edler Lackierung erleichtern die wohnliche Küchengestaltung und die harmonische Anbindung an die übrige Wohnungseinrichtung.

Pro Natürlichkeit: Charmant in Holz
Holz als ursprüngliches und reines Naturprodukt vermittelt Wärme und Geborgenheit und verleiht der
Küche Charme und Charakter. Kombiniert werden die edlen Holzfassaden meist mit noblem Edelstahl in Matt-Optik – siehe Bulthaup oder Poggenpohl. Das ist belastbar, hygienisch und steht für zeitlose Eleganz. Flexible Insellösungen lassen bei Bedarf Herd, Arbeitsfläche und manchmal auch die Spüle in die Mitte des Raumes rücken. In solchen Küchen können sich die gemeinsamen Köche sogar gegenüberstehen.

Küchen aus besten Zutaten
Damit sich Gastgeber und Besuch richtig wohlfühlen, sollte eine Küche übersichtlich und geordnet sein. Großformatige Stauräume mit geschmeidig laufenden Auszügen – wie etwa von Poggenpohl – schlucken auch die Vorräte einer Großfamilie. Küchenschränke und Auszüge können Benutzer
mit neuen Organisationssystemen für die Innenausstattung ganz individuell auf ihre Bedürfnisse
und Gewohnheiten abstimmen. So gibt es verschiedene Steck- und Einlegesysteme, mit denen sich etwa Schubladen und Auszüge in einzelne Fächer unterteilen lassen. Ganz nach Wunsch, passend für kleine Dinge wie Gummiringe, Flaschenöffner, Streichhölzer oder für große Teile wie Kochmesser, Mixer und Rührstab.

Komfort und Design
Passend zur Einrichtung sollten auch die Elektrogeräte gewählt sein. Induktionsherd, Spülmaschine, Mikrowelle und Espresso-Maschine erhöhen den Komfort – und werden vom Hersteller oft im passenden Design angeboten. Immer noch vorn: Edelstahl. Als Erlebnis- und Kommunikationsplatz ist die Küche häufig auch mit Unterhaltungselektronik ausgestattet. Immer häufiger integrieren Hersteller zum Beispiel Flachbildfernseher in ihre Küchenkonzepte. Der Trend zur Küche als Zentrum des guten Geschmacks hält an – denn das Auge isst nicht nur mit, es wohnt auch mit.

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